অনেক লোকের জন্য, সকাল শুরু হয় একটি শক্তিশালী কাপ কফি দিয়ে। এটি আরামদায়ক, শক্তিদায়ক এবং দিনের শুরু করার জন্য প্রায় প্রয়োজনীয় বোধ করে। কিন্তু আপনি কি কখনও মধ্য-সকালের ক্র্যাশ, অ্যাসিডিটি বা ঝাঁকুনি লক্ষ্য করেছেন যা কখনও কখনও অনুসরণ করে? যদিও কফি দ্রুত সতর্কতা প্রদান করে, এটি সবসময় খালি পেটে সর্বোত্তম প্রথম পানীয় নাও হতে পারে।

পুষ্টিবিদ অবনি কৌলের মতে, ক্যাফেইনের উপর খুব বেশি নির্ভর করা প্রাকৃতিক শক্তির ছন্দকে ব্যাহত করতে পারে এবং এমনকি সময়ের সাথে সাথে হজমকেও প্রভাবিত করতে পারে। যাইহোক, বেশ কিছু সহজ, প্রাকৃতিক বিকল্প রয়েছে যা আপনাকে শুধু জাগিয়ে তোলে না আপনার শরীরকেও পুষ্ট করে। এই পানীয়গুলি হাইড্রেট করে, বিপাককে সমর্থন করে এবং ক্যাফিন ক্র্যাশ ছাড়াই অন্ত্রের স্বাস্থ্যের প্রচার করে।

কেন আপনি সকালে কফি প্রথম জিনিস পুনর্বিবেচনা করা উচিত

কফি একটি উদ্দীপক, এবং যখন খালি পেটে খাওয়া হয়, এটি কিছু লোকের মধ্যে অ্যাসিডিটি, ডিহাইড্রেশন এবং বর্ধিত উদ্বেগকে ট্রিগার করতে পারে। কাউল ব্যাখ্যা করেন যে ক্যাফিনের উপর অতিরিক্ত নির্ভরতা প্রাকৃতিক কর্টিসলের মাত্রায় হস্তক্ষেপ করতে পারে, হরমোন যা শক্তি এবং চাপ নিয়ন্ত্রণ করে।

গবেষণাসহ গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে আলঝাইমার রোগের জার্নালপরামর্শ দেয় যে উচ্চ ক্যাফেইন গ্রহণ এমনকি সংবেদনশীল ব্যক্তিদের মধ্যে উদ্বেগের লক্ষণগুলি বাড়িয়ে তুলতে পারে। একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ সকালের পানীয় বেছে নেওয়া আপনার শরীরকে কয়েক ঘন্টা ঘুমের পরে হাইড্রেট করতে পারে এবং শুরু থেকেই হজম এবং বিপাককে সমর্থন করে।

ওজন হ্রাস এবং বিপাকের জন্য সেরা সকালের পানীয়

1. জিরা (জিরা) জল

জিরার জল হজমের এনজাইমগুলিকে উদ্দীপিত করতে এবং বিপাকীয় হারকে উন্নত করতে পরিচিত। “এটি শরীরকে আরও দক্ষতার সাথে চর্বি প্রক্রিয়া করতে সাহায্য করে এবং আরও ভাল হজমকে সমর্থন করে। খালি পেটে এটি পান করলে ফোলাভাবও কমে যায়,” বলেছেন কৌল৷

2. আপেল সিডার ভিনেগার (ACV) পানীয়

পানিতে এক টেবিল চামচ ACV মিশ্রিত করলে ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত হতে পারে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। এটি পূর্ণতাকেও প্রচার করে, যা অপ্রয়োজনীয় স্ন্যাকিং কমাতে পারে।

3. চিয়া বীজ জল

ফাইবার সমৃদ্ধ, চিয়া বীজ জলে প্রসারিত হয় এবং আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ রাখে। এটি ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং সারা সকাল জুড়ে স্থির শক্তির মাত্রা সমর্থন করে।

4. লেবু এবং মধু জল

লেবু ভিটামিন সি সরবরাহ করে এবং হজমে সহায়তা করে। গবেষণা ইউরোপীয় জার্নাল অফ নিউট্রিশন হাইলাইট করে যে সাইট্রিক অ্যাসিড গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড নিঃসরণকে উন্নীত করতে পারে, হজমে সহায়তা করে।

5. অ্যালোভেরার রস

অ্যালোভেরা পেটের আস্তরণকে প্রশমিত করে এবং নিয়মিত মলত্যাগকে সমর্থন করে, যা ডিটক্সিফিকেশনের জন্য অপরিহার্য।

6. আদা চা

আদার মধ্যে জিঞ্জেরল রয়েছে, যা এর প্রদাহরোধী এবং হজমের সুবিধার জন্য পরিচিত। অনুযায়ী ইন্টিগ্রেটিভ মেডিসিন অন্তর্দৃষ্টি জার্নাল, আদা বমি বমি ভাব কমাতে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও সাহায্য করতে পারে।

7. সবুজ চা এবং ম্যাচা

ক্যামেলিয়া সাইনেনসিস থেকে প্রাপ্ত গ্রিন টি EGCG এর মতো ক্যাটেচিন সমৃদ্ধ, শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উন্নত বিপাকের সাথে যুক্ত, যেমন উল্লেখ করা হয়েছে বায়োকেমিস্ট্রি রিসার্চ ইন্টারন্যাশনাল.

ম্যাচা একটি অনুরূপ সুবিধা প্রদান করে তবে আরও ঘনীভূত আকারে যেহেতু আপনি পুরো পাতাটি গ্রাস করেন। এটিতে এল-থেনাইন রয়েছে, যা তীক্ষ্ণ ক্যাফিন স্পাইক ছাড়াই শান্ত সতর্কতা প্রচার করে।

কে সম্পূর্ণরূপে কফি প্রতিস্থাপন এড়াতে হবে?

যদিও স্বাস্থ্যকর সকালের পানীয়গুলি একাধিক সুবিধা দেয়, তবে প্রত্যেকেরই কফি সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়ার দরকার নেই। যারা ক্যাফেইন ভালোভাবে সহ্য করে এবং পরিমিত পরিমাণে (প্রতিদিন 1-2 কাপ) সেবন করে তারা নেতিবাচক প্রভাব অনুভব করতে পারে না। যাইহোক, যাদের অ্যাসিড রিফ্লাক্স, উদ্বেগ, ঘুমের ব্যাঘাত, উচ্চ রক্তচাপ, বা অন্ত্রের সংবেদনশীলতা রয়েছে তারা স্যুইচ করার মাধ্যমে আরও উপকৃত হতে পারে।

সকালের পানীয়ের সাথে এড়াতে সাধারণ ভুলগুলি

• অত্যধিক মধু বা মিষ্টি যোগ করা
• ACV পাতলা না করে পান করা
• প্রাতঃরাশ এড়িয়ে যাওয়া, পানীয় একটি খাবার প্রতিস্থাপন অনুমান
• বেশি পরিমাণে স্বাস্থ্যকর পানীয় গ্রহণ

এই ভুলগুলি আপনার সকালের পানীয়কে অস্বাস্থ্যকর করে তুলতে পারে, ওজন বাড়াতে পারে!