কড লিভার তেল দীর্ঘদিন ধরে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। কারণ কড লিভার তেলের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এটি ত্বক, চুল এবং আরও অনেক কিছুর জন্য ভাল।
কড লিভার অয়েল একটি বহুল ব্যবহৃত সম্পূরক যা কডফিশের লিভার থেকে আসে। যেহেতু এটিতে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড (ইকোসাপেন্টাইনয়িক অ্যাসিড এবং ডকোসাহেক্সায়েনোইক অ্যাসিড) বেশি, তাই এটি অনেক স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত। এটিতে ভিটামিন এ এবং ডি রয়েছে, তাই এটি আপনার মস্তিষ্ক, ত্বক, চুল এবং হৃদয়ের জন্য ভাল হতে পারে। কড লিভার অয়েলের অনেক উপকারিতা রয়েছে, তবে সুপারিশকৃত ডোজ মেনে চলা নিশ্চিত করুন, কারণ অত্যধিক গ্রহণের ফলে বমি বমি ভাব বা মাথা ঘোরা হতে পারে। এছাড়াও, মনে রাখবেন কড লিভার তেলের মতো পরিপূরকগুলি একটি সুষম খাদ্য প্রতিস্থাপন করা উচিত নয়। বিভিন্ন ধরণের সম্পূর্ণ খাবার খান এবং আপনার ডায়েট কম হলে কড লিভার অয়েলের জন্য পৌঁছান।
কড লিভার তেলের উপকারিতা কি?
কড লিভার অয়েল এর উপকারিতা এর পুষ্টির সাথে জড়িত। কড লিভার অয়েলে ভিটামিন এ, ডি এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, গবেষণায় প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে মেডস্কেপ জার্নাল অফ মেডিসিন 2008 সালে। এখানে এর কিছু স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে:
1. হার্টের স্বাস্থ্য সমর্থন করে
যেহেতু কড লিভার অয়েলে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, তাই এটি কার্ডিয়াক মৃত্যুর ঝুঁকি কমাতে পারে, গবেষণায় প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে আমেরিকান কলেজ অফ কার্ডিওলজির জার্নাল 2011 সালে। “কড লিভার অয়েল ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে পারে এবং রক্তচাপ কমাতে পারে, একটি সুস্থ হার্টে অবদান রাখে,” বলেছেন ডায়েটিশিয়ান পায়েল শর্মা৷ এর অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য ধমনীতে প্লাক জমা হওয়া রোধ করতে সাহায্য করে, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।
2. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
কড লিভার অয়েল ভিটামিন এ এবং ডি সমৃদ্ধ, উভয়ই ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লির অখণ্ডতা বজায় রাখার জন্য ভিটামিন এ প্রয়োজন, যা ব্যাকটেরিয়া বা ভাইরাসের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরক্ষার প্রথম লাইন। ভিটামিন ডি ইমিউন প্রতিক্রিয়া পরিবর্তন করতে সাহায্য করে, শরীরকে সংক্রমণের জন্য আরও স্থিতিস্থাপক করে তোলে।
3. জয়েন্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে
এর প্রদাহ-বিরোধী প্রভাবের কারণে, কড লিভার তেল প্রায়ই বাত বা জয়েন্টের ব্যথায় ভুগছেন এমন লোকদের জন্য সুপারিশ করা হয়। “এটি দৃঢ়তা এবং ফোলা কমাতে সাহায্য করে, তাই অস্টিওআর্থারাইটিস এবং রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের স্বস্তি দিতে পারে,” বিশেষজ্ঞ বলেছেন।
4. চোখের স্বাস্থ্য বাড়ায়
কড লিভার অয়েলে থাকা ভিটামিন এ চোখের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন এ গ্লুকোমা এবং বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয়ের ঝুঁকি কমাতে পারে, গবেষণায় প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট 2019 সালে জার্নাল।
আপনি পছন্দ করতে পারেন
5. স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং চুল প্রচার করে
ত্বকের জন্য কড লিভার অয়েল ব্যবহার করা ভালো। এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং ময়শ্চারাইজিং বৈশিষ্ট্য এটিকে ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী করে তোলে। “কড লিভার অয়েলে থাকা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং হাইড্রেশন উন্নত করে এবং ভিটামিন এ ত্বকের কোষের পুনর্জন্মকে সমর্থন করে,” শর্মা বলেছেন। যাদের চুল পড়ার সমস্যা আছে তাদের জন্যও এটি উপকারী হতে পারে। 2015 সালে প্রকাশিত একটি গবেষণার সময় জার্নাল অফ কসমেটিক ডার্মাটোলজিগবেষকরা দেখেছেন যে ওমেগা 3 এবং 6 এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে একটি ছয় মাসের পরিপূরক চুল পড়ার বিরুদ্ধে দক্ষতার সাথে কাজ করতে পারে এবং চুলের ঘনত্ব উন্নত করতে পারে।
6. হাড়ের স্বাস্থ্য সমর্থন করে
কড লিভার অয়েলে উচ্চ মাত্রার ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম শোষণকে উৎসাহিত করে, যা শক্তিশালী হাড় এবং দাঁতের জন্য অপরিহার্য। অস্টিওপরোসিস বা হাড় ক্ষয়ের ঝুঁকিতে থাকা লোকদের জন্য এটি বিশেষভাবে উপকারী। সীমিত সূর্যালোকের সংস্পর্শে থাকা অঞ্চলে ভিটামিন ডি-এর অভাব দেখা যায়, যা হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখার জন্য কড লিভার অয়েলকে একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিপূরক করে তোলে।
7. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়
কড লিভার তেল ভিটামিন ডি এর কারণে জ্ঞানীয় কার্যকারিতা এবং মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পরিচিত। 2014 সালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় ন্যাশনাল একাডেমি অফ সায়েন্সেসের কার্যধারাএটি পাওয়া গেছে যে ভিটামিন ডি স্বাস্থ্যকর জ্ঞানীয় বার্ধক্যের সম্ভাবনাকে উন্নত করতে পারে।
8. প্রদাহ কমায়
দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং অটোইমিউন ডিসঅর্ডার সহ অনেক রোগের একটি প্রধান কারণ। কড লিভার অয়েলের আরেকটি সুবিধা হল এটি শরীরের প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। অটোইমিউন ডিসঅর্ডারের সাথে প্রদাহ হ্রাসে ভিটামিন এ এবং ডি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে একটি সমন্বয়মূলক প্রভাব রয়েছে, গবেষণায় প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে ইন্টিগ্রেটিভ মেডিসিন: একটি ক্লিনিশিয়ান জার্নাল 2022 সালে।
কড লিভার তেলের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কি?
কড লিভার অয়েলের প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ সাধারণত এক থেকে দুই চা চামচের মধ্যে থাকে, যা প্রতিদিন প্রায় 5 থেকে 10 মিলি, বিশেষজ্ঞ বলেন। প্রস্তাবিত ডোজ অতিক্রম না করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ অত্যধিক গ্রহণ সমস্যা হতে পারে:
- ভিটামিন এ বিষাক্ততা: অত্যধিক গ্রহণ বা ভিটামিন A বা D-এ উচ্চ মাত্রার অন্যান্য সম্পূরকগুলির সাথে এটি মিশ্রিত করলে বমি বমি ভাব, মাথা ঘোরা এবং এমনকি লিভারের ক্ষতির মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে।
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা: কিছু লোক পেট খারাপ, বদহজম বা ডায়রিয়া অনুভব করতে পারে।
- রক্ত পাতলা হওয়া: ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি প্রাকৃতিক রক্ত-পাতলা প্রভাব রয়েছে, তাই রক্ত পাতলা ব্যক্তিদের সতর্ক হওয়া উচিত।
“এছাড়াও, গর্ভবতী মহিলাদের খুব বেশি ভিটামিন এ গ্রহণ করা উচিত নয়, কারণ এটি ভ্রূণের বিকাশের ক্ষতি করতে পারে,” শর্মা বলেছেন।
FAQs
1. প্রতিদিন কড লিভার অয়েল খাওয়া কি ঠিক?
হ্যাঁ, প্রতিদিন কড লিভার অয়েল গ্রহণ করা সাধারণত নিরাপদ, যদি আপনি প্রস্তাবিত ডোজ এর মধ্যে থাকেন। সম্ভাব্য বিষাক্ততা এড়াতে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এ এবং ডি এর দৈনিক ভোজনের উপরের সীমা অতিক্রম করা উচিত নয়। কোনো সম্পূরক নিয়ম শুরু করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা অপরিহার্য, বিশেষ করে বিদ্যমান স্বাস্থ্যগত অবস্থার লোকেদের জন্য বা যারা ওষুধ গ্রহণ করছেন।
2. কড লিভার তেল কি আপনার কিডনিকে প্রভাবিত করতে পারে?
প্রস্তাবিত মাত্রায় নেওয়া হলে কড লিভার অয়েল সাধারণত কিডনির কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে না। যাইহোক, কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তি বা যাদের কিডনি সমস্যার ঝুঁকি রয়েছে তাদের কড লিভার অয়েল গ্রহণের আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করা উচিত। ভিটামিন A-এর অত্যধিক গ্রহণের ফলে বিষাক্ততা হতে পারে, যা কিডনি এবং অন্যান্য অঙ্গগুলিকে চাপ দিতে পারে।
3. কড লিভার অয়েল কি পেটের চর্বি কমায়?
যদিও কড লিভার তেল পেটের চর্বি কমানোর জন্য সরাসরি সমাধান নয়, এটি ওজন কমানোর প্রচেষ্টাকে সহায়তা করতে পারে। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক উন্নত করে এবং শরীরকে আরও দক্ষতার সাথে চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে। কড লিভার অয়েলের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যগুলি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ হ্রাস করে ওজন কমাতেও অবদান রাখতে পারে, যা শরীরের অতিরিক্ত চর্বি ঝরানো সহজ করে তুলতে পারে। যাইহোক, সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য কড লিভার তেল একটি সুষম খাদ্য এবং নিয়মিত ব্যায়ামের সাথে যুক্ত করা উচিত।