আপনার শীতকালীন | Winter ডায়েটে যোগ করার জন্য শীর্ষ 10টি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার

আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন কেন আপনি শীতকালে ক্ষুধার্ত, ঘুমন্ত এবং একটু কম শক্তি অনুভব করেন? একটি বড় কারণ হল আপনার শরীর উষ্ণ থাকার জন্য কঠোর পরিশ্রম করে, এবং সেখানেই প্রতিদিন পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণ সাহায্য করতে পারে! প্রোটিন শুধুমাত্র পেশী তৈরি করে না, তবে এটি আপনাকে পূর্ণ রাখে, অনাক্রম্যতাকে সমর্থন করে এবং তাপমাত্রা কমে গেলে আপনার শরীরকে শক্তিমান থাকতে সাহায্য করে। তবুও, আমাদের বেশিরভাগই আমাদের প্রতিদিনের খাবারে এটি যথেষ্ট পরিমাণে পায় না। যাইহোক, আপনার প্রতিদিনের প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে আপনার সবসময় জটিল রেসিপি বা প্রোটিন পাউডারের প্রয়োজন হয় না। আপনার শীতকালীন ডায়েটে কিছু প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার যোগ করা একটি লক্ষণীয় পার্থক্য আনতে পারে।

আপনার শীতকালীন ডায়েটে যোগ করার জন্য শীর্ষ প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার

এখানে 10টি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার রয়েছে যা ওজন হ্রাস, পেশী বৃদ্ধি এবং শক্তির জন্য আপনার শীতকালীন খাদ্যের অংশ হওয়া উচিত:

1. বাদাম এবং বীজ

বাদাম এবং বীজ হল আপনার শীতকালীন ডায়েটে যোগ করার জন্য সবচেয়ে সহজ প্রোটিন-সমৃদ্ধ স্ন্যাকস। বাদাম, চিনাবাদাম, আখরোট, কাজু, পেস্তা, ব্রাজিল বাদাম, এমনকি পাইন বাদাম স্থির শক্তি এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি প্রদান করে। চিয়া, তিল এবং শণের মতো বীজগুলি নিরামিষ খাবারের জন্য দুর্দান্ত প্রোটিনের উত্স। নিয়মিত বাদাম খাওয়া তৃপ্তি বাড়ায়, ক্ষুধা বেড়ে গেলে শীতের জন্য আদর্শ করে তোলে। এগুলি দইয়ের উপরে ছিটিয়ে দিন, এগুলিকে মসৃণ করে ব্লেন্ড করুন বা প্রতিদিন অল্প মুঠো করে খান।

2. ডিম

একটি শক্ত সিদ্ধ ডিম প্রায় 4 গ্রাম প্রোটিন দেয়, হিসাবে মার্কিন কৃষি বিভাগ. ডিম আপনাকে বেশিক্ষণ পূর্ণ থাকতে সাহায্য করে, সারাদিনের অপ্রয়োজনীয় স্ন্যাকিং কমায়। এগুলি একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন উত্স, যার অর্থ এগুলিতে আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। প্রাতঃরাশের জন্য খাওয়া হোক বা সালাদে যোগ করা হোক না কেন, ডিম প্রতিদিনের প্রোটিনের চাহিদা পূরণের একটি সহজ, সাশ্রয়ী উপায়।

3. দুগ্ধজাত পণ্য

দুগ্ধজাত পণ্য ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি সহ উচ্চ মানের প্রোটিন সরবরাহ করে, যা শীতকালে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। দুধ এবং দই অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে, যখন পনির খাবারে সমৃদ্ধি এবং প্রোটিন যোগ করে। ডায়েটিশিয়ান বিধি চাওলা আপনার খাদ্যকে সুষম ও পুষ্টিকর রাখতে দুগ্ধজাত খাবারের পরিমিত অংশ অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন।

4. বিটরুট

বীটরুট সর্বোচ্চ প্রোটিনযুক্ত সবজি নাও হতে পারে, তবে এটি অন্য অনেক মূল শাকসবজির চেয়ে বেশি প্রোটিন সরবরাহ করে। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা প্রতিরোধ ক্ষমতা সমর্থন করে, যা শীতকালে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। স্যালাড, স্যুপ বা স্মুদিতে বীটরুট যোগ করা আপনার সামগ্রিক পুষ্টির পরিমাণ বাড়ানোর একটি সহজ উপায়। চাওলার মতে, বিটরুটের মতো খাবার স্ট্যামিনা বাড়াতে সাহায্য করে এবং অন্যান্য প্রোটিন-ঘন খাবারের পরিপূরক হতে পারে।

5. টুনা

একটি 171-গ্রাম টিনজাত টুনা পরিবেশনে প্রায় 50 গ্রাম প্রোটিন থাকে, যা এটিকে উপলব্ধ সবচেয়ে ভরাট প্রোটিন খাবারের একটি করে তোলে। এটি পেশী মেরামতের জন্য চমৎকার এবং শীতকালে চর্বিহীন, উচ্চ-মানের প্রোটিনের উৎস খুঁজছেন এমন লোকেদের জন্য আদর্শ।

6. চর্বিহীন মাংস

চর্বিহীন মাংস প্রাকৃতিকভাবে প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং কম চর্বিযুক্ত। মুরগি এবং টার্কি পেশী শক্তি বজায় রাখতে এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রনে সাহায্য করে। ভাজা, বেকড বা স্যুপে যোগ করা চর্বিহীন মাংস বহুমুখী এবং পুষ্টিকর।

7. কুটির পনির

আধা কাপ (113 গ্রাম) কম চর্বিযুক্ত কুটির পনিরে 14 গ্রাম প্রোটিন থাকে, যা এর ক্যালোরি সামগ্রীর প্রায় 69 শতাংশ তৈরি করে। এটি একটি দুর্দান্ত সন্ধ্যার নাস্তা, সালাদ উপাদান, বা শীতের দিনের জন্য প্রাতঃরাশের সংযোজন।

8. ভাজা ছোলা

আধা কাপ (82 গ্রাম) রান্না করা ছোলা 7 গ্রাম প্রোটিন এবং 6 গ্রাম ফাইবার সরবরাহ করে, মার্কিন কৃষি বিভাগ. ভাজা ছোলা একটি উষ্ণ, শীত-বান্ধব নাস্তা তৈরি করে যা আপনাকে পরিপূর্ণ রাখে এবং হজমকে সমর্থন করে।

9. তোফু

দৃঢ় টোফুর একটি 84-গ্রাম পরিবেশন 9 গ্রাম প্রোটিন সরবরাহ করে। “এটি স্বাদগুলি ভালভাবে শোষণ করে এবং ভাজা-ভাজা, তরকারি বা এমনকি গ্রিল করাতেও ভাল কাজ করে। নিরামিষাশীদের জন্য, টফু হল শীতের মাসগুলিতে প্রোটিনের সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য উত্সগুলির মধ্যে একটি,” চাওলা বলেছেন।

10. লেগুস এবং ডাল

কালো চোখের মটর, মসুর ডাল, কিডনি বিন, কালো মটরশুটি এবং লিমা বিন সবই ফাইবার এবং প্রোটিন উভয়ই সমৃদ্ধ। মটর প্রোটিন আইসোলেট পাউডারও নিরামিষ খাবারের জন্য পাওয়া যায়। নিয়মিত লেবু খাওয়া হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং স্থির রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে, এগুলি শীতকালে অপরিহার্য করে তোলে।