আপনি যা পান করেন তা আপনার ত্বকের জন্য আপনার ভাবার চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। পুষ্টিবিদ শেয়ার করেন যে কীভাবে কোলাজেন-বুস্টিং পানীয় সূক্ষ্ম রেখা কমাতে এবং তারুণ্যের ত্বককে সমর্থন করতে পারে।
উজ্জ্বল, তারুণ্যদীপ্ত ত্বক শুধুমাত্র আপনি আপনার মুখে যা প্রয়োগ করেন তা নয়, এটি আপনার শরীরে যা লাগান তার সাথেও এটি গভীরভাবে জড়িত। বয়সের সাথে সাথে আমাদের প্রাকৃতিক কোলাজেনের মাত্রা কমতে শুরু করে। এটি সূক্ষ্ম রেখা, বলিরেখা এবং ত্বকের দৃঢ়তা হারানোর মতো সাধারণ উদ্বেগের কারণ হতে পারে। যদিও ক্রিম এবং সিরাম পৃষ্ঠে সাহায্য করতে পারে, পুষ্টি পর্দার পিছনে অনেক বড় ভূমিকা পালন করে। প্রাকৃতিক, কোলাজেন-বুস্টিং পানীয়গুলি ত্বকের স্বাস্থ্যকে ভেতর থেকে সমর্থন করার একটি সহজ এবং কার্যকর উপায়। ফল, শাকসবজি এবং ঝোলের মতো দৈনন্দিন উপাদান দিয়ে তৈরি, এই পানীয়গুলি আপনার শরীরের ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।
পুষ্টিবিদ কিরণ ভাটের মতে, সঠিক পানীয়তে চুমুক দেওয়ার মতো ছোট ছোট অভ্যাস সময়ের সাথে সাথে লক্ষণীয় পার্থক্য আনতে পারে।
কেন বয়সের সাথে কোলাজেন হ্রাস পায়?
কোলাজেন হ’ল মানবদেহে সর্বাধিক প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, এটির প্রায় 30 শতাংশ তৈরি করে। এটি ত্বক, হাড় এবং সংযোগকারী টিস্যুগুলির গঠন, শক্তি এবং স্থিতিস্থাপকতা দেয়। ভাট ব্যাখ্যা করেন যে কোলাজেনের একটি অনন্য ট্রিপল-হেলিক্স গঠন রয়েছে যা অ্যামিনো অ্যাসিড যেমন গ্লাইসিন, প্রোলিন এবং হাইড্রোক্সিপ্রোলিন দিয়ে তৈরি। আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে শরীরের কোলাজেন তৈরির ক্ষমতা কমে যায়, যা সরাসরি ত্বকে ঝুলে পড়া, সূক্ষ্ম রেখা এবং বলি হিসেবে দেখা যায়।
একটি 2022 গবেষণা প্রকাশিত হয়েছে ডার্মাটোলজি ব্যবহারিক এবং ধারণাগত দেখা গেছে যে মৌখিক কোলাজেন গ্রহণ ত্বকের গঠন এবং হাইড্রেশনকে সমর্থন করে ত্বকের বার্ধক্যের দৃশ্যমান লক্ষণগুলিকে বিলম্বিত করতে সহায়তা করতে পারে।
কিভাবে ভিটামিন সি প্রাকৃতিক কোলাজেন বাড়াতে সাহায্য করে?
ভিটামিন সি কোলাজেন সংশ্লেষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি ছাড়া, শরীর অ্যামিনো অ্যাসিডকে ব্যবহারযোগ্য কোলাজেনে রূপান্তর করতে লড়াই করে। প্রকাশিত গবেষণা অনুযায়ী স্পোর্টস মেডিসিনের অর্থোপেডিক জার্নাল (2018), সঠিক কোলাজেন গঠনের জন্য পর্যাপ্ত ভিটামিন সি গ্রহণ অপরিহার্য।
কমলা এবং লেবুর মতো সাইট্রাস ফল, বেরি, টমেটো এবং বেল মরিচের সাথে এই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করে। ভাট প্রায়শই শোষণ এবং ফলাফল উন্নত করার জন্য ভিটামিন সি উত্সের সাথে কোলাজেন সমৃদ্ধ খাবারগুলিকে যুক্ত করার পরামর্শ দেন।
কোলাজেন সমর্থনের জন্য সেরা প্রাকৃতিক উপাদান
যদিও শরীর নিজেই কোলাজেন তৈরি করতে পারে, কিছু খাবার প্রক্রিয়াটিকে সহজ করে তোলে। মুরগির হাড় থেকে তৈরি হাড়ের ঝোল কোলাজেনের অন্যতম ধনী প্রাকৃতিক উৎস। সামুদ্রিক মাছের চামড়া এবং আঁশেও উচ্চমানের কোলাজেন থাকে। ডিম প্রোলিন, একটি মূল অ্যামিনো অ্যাসিড প্রদান করে, যখন পালং শাক এবং কেলের মতো শাক-সবজিতে ক্লোরোফিল থাকে, যা কোলাজেন উৎপাদনকে সমর্থন করে।
বেরি, ডালিম, আম, আনারস এবং তরমুজের মতো ফল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি যোগ করে, যা কোলাজেনের মাত্রা বাড়াতে ত্বককে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
সহজ কোলাজেন-বুস্টিং পানীয় আপনি বাড়িতে তৈরি করতে পারেন
কোলাজেন পানীয়ের জন্য অভিনব উপাদান বা দীর্ঘ প্রস্তুতির প্রয়োজন নেই। নিয়মিত খাওয়া হলে সহজ, সুষম সংমিশ্রণ সবচেয়ে ভালো কাজ করে। ভাটের মতে, ভিটামিন সি-সমৃদ্ধ ফলগুলির সাথে কোলাজেন যুক্ত করা শোষণকে উন্নত করতে এবং ত্বকের স্থিতিস্থাপকতাকে আরও কার্যকরভাবে সমর্থন করে। এখানে 5টি সহজ, চেষ্টা করা এবং পরীক্ষিত কোলাজেন-বুস্টিং পানীয় রয়েছে যা আপনি বাড়িতে তৈরি করতে পারেন।
1. ডালিম কোলাজেন রস
ডালিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা ত্বকের কোষগুলিকে রক্ষা করে এবং কোলাজেন কার্যকলাপকে সমর্থন করে।
কিভাবে তৈরি করবেন: তাজা ডালিমের বীজ ঠান্ডা জলে ব্লেন্ড করে রস ছেঁকে নিন। এক টেবিল চামচ কোলাজেন পাউডার যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে শেষ করুন। ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
আপনি পছন্দ করতে পারেন
2. গাজর-কমলা কোলাজেন স্মুদি
এই পানীয়টি গাজরের বিটা-ক্যারোটিন এবং কমলা থেকে পাওয়া ভিটামিন সি ত্বক মেরামতের জন্য একত্রিত করে।
কিভাবে তৈরি করবেন: মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কাটা গাজর, তাজা কমলার রস এবং জল ব্লেন্ড করুন। কোলাজেন পাউডার যোগ করুন এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য আবার মিশ্রিত করুন। তাজা পান করুন।
3. বেরি সাইট্রাস কোলাজেন স্মুদি
বেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে, যখন সাইট্রাস ফল কোলাজেন সংশ্লেষণকে উন্নত করে।
কিভাবে তৈরি করবেন: একটি খোসা ছাড়ানো কমলা এবং জল বা নারকেল জলের সাথে মিশ্র বেরি মিশ্রিত করুন। চিয়া বীজ এবং কোলাজেন পাউডার যোগ করুন, তারপর মসৃণ এবং ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
4. হাড়ের ঝোল কোলাজেন পানীয়
হাড়ের ঝোল কোলাজেন এবং অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি প্রাকৃতিক উৎস।
কিভাবে তৈরি করবেন: কয়েক ঘন্টা ধরে ধীরে ধীরে হাড় সিদ্ধ করে ঘরে তৈরি মুরগির হাড়ের ঝোল তৈরি করুন। গরম হয়ে গেলে, কোলাজেন পাউডারে নাড়ুন, লেবুর রস এবং এক চিমটি সামুদ্রিক লবণ যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে চুমুক দিন।
5. তরমুজ-চুন কোলাজেন পানীয়
হাইড্রেটিং এবং সতেজ, এই পানীয়টি ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং উজ্জ্বলতা সমর্থন করে।
কিভাবে তৈরি করবেন: মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত জলের সাথে তরমুজ মিশ্রিত করুন। কোলাজেন পাউডারে মেশান এবং উপরে তাজা লেবুর রস চেপে নিন। ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
ভাট প্রতিদিন একটি কোলাজেন-বুস্টিং পানীয় পান করার পরামর্শ দেন এবং পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং হজমকে আরামদায়ক রাখতে বিকল্পগুলি ঘুরান।
কত কোলাজেন যথেষ্ট?
প্রতিদিন এক গ্লাস কোলাজেন-বুস্টিং পানীয় সাধারণত যথেষ্ট। যেহেতু কোলাজেন একটি প্রোটিন, তাই খুব বেশি খাওয়া হজমের অস্বস্তি যেমন ফোলা বা কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণ হতে পারে। ভট্ট ধীরে ধীরে শুরু করার এবং আপনার শরীর কীভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায় তা পর্যবেক্ষণ করার পরামর্শ দেন, বিশেষ করে যদি আপনি কোলাজেন সম্পূরক বা প্রোটিন-সমৃদ্ধ পানীয়তে নতুন হন।