ক্যান্সার এখনও অনেক পরিবারে মৃত্যুদণ্ড হিসাবে বিবেচিত হয়, এবং যেহেতু এই রোগটি ক্রমশ সাধারণ হয়ে উঠছে, তাই এটি বোধগম্য যে নিয়মিত ব্যবহারের জিনিসগুলি সম্পর্কে অতিরিক্ত সতর্ক হওয়া যা তাদের ঝুঁকি বাড়াতে পারে৷
এছাড়াও পড়ুন | আপনি কি রাসায়নিকভাবে পাকা কলা খাচ্ছেন? অর্থোপেডিক সার্জন ব্যাখ্যা করেছেন কিভাবে প্রাকৃতিকভাবে পাকা কলা আলাদা করে বলতে হয়
বিকিরণগুলিকে দীর্ঘদিন ধরে কার্সিনোজেনিক হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছে। ফলস্বরূপ, মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ভয় দেখা দিয়েছে, যা নাম থেকেই বোঝা যাচ্ছে, খাবার গরম করতে বা রান্না করতে মাইক্রোওয়েভ রেডিয়েশন ব্যবহার করলে ক্যান্সারের ঝুঁকি বেড়ে যায়।
যাইহোক, এটি ঠিক এমন নয়, ডঃ জয়েশ শর্মা, রায়পুর-ভিত্তিক অনকোলজিস্ট 25 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে উল্লেখ করেছেন। 23 ফেব্রুয়ারি ইনস্টাগ্রামে নিয়ে গিয়ে, তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন কেন মাইক্রোওয়েভগুলি সাধারণত নিরাপদ, এবং গ্যাজেট ব্যবহার করার সময় আমাদের কী বিষয়ে সতর্ক হওয়া উচিত।
মাইক্রোওয়েভ ওভেন ক্যান্সার হতে পারে?
ডাঃ শর্মার মতে, প্রশ্নের উত্তর হ্যাঁ এবং না উভয়ই, যদিও সংখ্যাগরিষ্ঠ পরিস্থিতিতে, এটি প্রথম বিকল্প।
“মাইক্রোওয়েভ হল এক ধরণের ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক রেডিয়েশন,” সিনিয়র ক্যান্সার সার্জন ব্যাখ্যা করেছেন। “এবং একটি জৈবিক দৃষ্টিকোণ থেকে, তারা দুই ধরনের: আয়নাইজিং এবং অ-আয়নাইজিং।”
আয়নাইজিং রেডিয়েশনগুলি হল যেগুলির পর্যাপ্ত শক্তি একটি পরমাণুকে আঘাত করে এবং এটিকে টুকরো টুকরো করে বিভক্ত করে। এইভাবে, যখন একটি আয়নাইজিং বিকিরণ ডিএনএ অণুতে আঘাত করে, তখন এটি ডিএনএর পারমাণবিক স্তরে মিউটেশন ঘটায় এবং তাই ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।
এই ধরনের বিকিরণের উদাহরণ হল অতিবেগুনী রশ্মি, এক্স-রে এবং পারমাণবিক বিস্ফোরণের সময় নির্গত বিকিরণ, ডাঃ শর্মা শেয়ার করেছেন।
অ-আয়নাইজিং বিকিরণে পরমাণুকে ভেঙে ফেলার জন্য পর্যাপ্ত শক্তি নেই। “অ-আয়নাইজিং বিকিরণের সর্বোত্তম উদাহরণ হল দৃশ্যমান আলো,” ডাঃ শর্মা ভাগ করেছেন।
মাইক্রোওয়েভ একটি নন-আয়নাইজিং বিকিরণ যা দৃশ্যমান আলোক রশ্মির চেয়েও কম শক্তি রাখে, তিনি উল্লেখ করেছেন। যেমন, মাইক্রোওয়েভ বিকিরণ কোনো পরমাণু ভাঙার কোনো সম্ভাবনা নেই। এটি শুধুমাত্র খাবার গরম করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
“যদি খাবার গরম করা ক্যান্সারের দিকে পরিচালিত করে, তবে এটি সমস্ত রান্নার পদ্ধতিতে প্রযোজ্য হবে,” ক্যান্সার বিশেষজ্ঞ উল্লেখ করেছেন। যেহেতু তা নয়, তাই মাইক্রোওয়েভ ওভেনে খাবার গরম করা নিরাপদ।
মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহারের লুকানো বিপদ
মাইক্রোওয়েভ ওভেনগুলি সাধারণত নিরাপদ এবং নন-কার্সিনোজেনিক হওয়া সত্ত্বেও, খাবার গরম করার জন্য তাদের ব্যবহার করার সময় একটি জিনিস মনে রাখতে হবে। কেউ প্রায়শই রেস্টুরেন্ট থেকে প্লাস্টিকের পাত্রে খাবার সরবরাহ করে এবং পাত্রে খাবার গরম করতে মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করে।
প্লাস্টিকের পাত্রগুলি কখনও কখনও আবার ব্যবহার করা হয় এবং পরে অন্যান্য খাবার গরম করার জন্য মাইক্রোওয়েভে রাখা হয়। ডাঃ শর্মার মতে, সিরামিক এবং কাচের পাত্রগুলি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের মধ্যে ব্যবহার করা নিরাপদ কারণ তারা স্থিতিশীল যৌগ।
যাইহোক, কিছু নির্দিষ্ট ধরণের প্লাস্টিক রয়েছে যা খাবার গরম করতে ব্যবহার করলে ভেঙে যায়। এই পাত্রের রাসায়নিকগুলি খাবারে জোঁক দিতে পারে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। ঝুঁকিটি ছোট, তবে এটি এখনও একটি ঝুঁকি, ডঃ শর্মা পর্যবেক্ষণ করেছেন।
পাঠকদের জন্য নোট: এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র তথ্যগত উদ্দেশ্যে এবং পেশাদার চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প নয়। একটি চিকিৎসা অবস্থা সম্পর্কে যেকোনো প্রশ্নে সর্বদা আপনার ডাক্তারের পরামর্শ নিন।
এই প্রতিবেদনটি সোশ্যাল মিডিয়া থেকে ব্যবহারকারী-উত্পাদিত বিষয়বস্তুর উপর ভিত্তি করে। HT.com স্বাধীনভাবে দাবিগুলি যাচাই করেনি এবং তাদের সমর্থন করে না৷