মধ্যে ফাঁক পুষ্টি, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির মতো ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টে হোক বা ভিটামিন বা খনিজগুলির মতো মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টে হোক না কেন, গুরুতর ঘাটতি হতে পারে যা স্বাস্থ্য সমস্যা হিসাবে প্রকাশ পায়, যা অবিশ্বাস্যভাবে সাধারণ এবং প্রায়ই রিপোর্ট করা হয়, যেমন ক্লান্তি, দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং মৌখিক সমস্যা।
এইচটি লাইফস্টাইল স্যার গঙ্গারাম হাসপাতালের ডেন্টাল সার্জারির চেয়ারপারসন ডঃ বিকাশ শেঠির সাথে যুক্ত, যিনি সবচেয়ে সাধারণ মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট ঘাটতিগুলির মধ্যে একটি হিসাবে তার পর্যবেক্ষণ শেয়ার করেছেন।
তিনি বিশেষভাবে ভিটামিন চিহ্নিত করে বলেন, “ভারতে ভিটামিনের ঘাটতি দাবানলের মতো ছড়িয়ে পড়ছে, কিন্তু স্বীকৃতি কম।”
এটি ইঙ্গিত দেয় যে, এই ঘাটতিগুলির ব্যাপক উপস্থিতি সত্ত্বেও, অনেক লোক তাদের এবং তাদের সম্ভাব্য স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি সম্পর্কে অবগত নয়।
আসুন ভারতে ভিটামিনের ঘাটতি কেন ঘটছে, সেগুলি মোকাবেলা করার জন্য কী করা যেতে পারে এবং কোন নির্দিষ্ট ভিটামিনের সবচেয়ে বেশি অভাব রয়েছে তা ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।
ভারতে সাধারণ ভিটামিনের ঘাটতি
ডাঃ শেঠি ভারতে সাধারণ ভিটামিনের ঘাটতিগুলির রূপরেখা দিয়েছেন, ব্যাখ্যা করেছেন কেন তারা ঘটে এবং কীভাবে তারা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যায় প্রকাশ পায়:
- ভিটামিন বি 12: সাধারণত নিরামিষ খাবারে এবং রক্তাল্পতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে ব্যাপক।
- ভিটামিন ডি: কম সূর্যের এক্সপোজারের কারণে। খাদ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, বিশেষ করে পশু-ভিত্তিক পণ্য কম খাওয়া।
- ভিটামিন সি: ভিটামিন সি সমৃদ্ধ সাইট্রাস ফল ও সবজির অভাবের কারণে।
- ভিটামিন বি: ম্যালাবসোর্পশন সমস্যা, ধূমপান, অ্যালকোহল সেবন, নির্দিষ্ট ওষুধ এবং বার্ধক্যজনিত প্রাকৃতিক প্রভাবের ফলে হতে পারে।
- ভিটামিন এ: সবুজ শাক-সবজির অভাব।
ভিটামিনের বিভিন্ন রূপের পাশাপাশি, ডেন্টাল সার্জন উল্লেখ করেছেন যে ভারতে আয়রনেরও একটি প্রধান ঘাটতি, এবং এই অভাব রক্তাল্পতার কারণ হতে পারে।
ভিটামিনের অভাবের কারণে মাড়ির রোগের ধরন
এই ভিটামিনের অভাবগুলি ক্লান্তি, দুর্বল হাড়ের স্বাস্থ্য এবং আরও অনেক কিছু সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যায় প্রকাশ করতে পারে। এগুলি মুখের স্বাস্থ্যকেও প্রভাবিত করে, দাঁত এবং মাড়ি উভয়কেই প্রভাবিত করে।
ডাঃ শেঠি শেয়ার করেছেন কোনটি বিশেষ করে মাড়িকে প্রভাবিত করে, “সমস্ত ভিটামিনের ঘাটতির মধ্যে, Vit C এবং Vit D বেশিরভাগ মাড়িকে প্রভাবিত করে,” তিনি উল্লেখ করেছেন।
তিনি বর্ণনা করেছেন কিভাবে ভিটামিন সি এবং ডি এর ঘাটতি দেখা দেয় এবং কীভাবে তারা শরীরকে প্রভাবিত করে, বিশেষ করে মৌখিক স্বাস্থ্য:
1. ভিটামিন সি এর অভাব:
- শরীরে স্কার্ভি সৃষ্টি করে।
- উল্লেখযোগ্যভাবে মাড়ি প্রভাবিত করে।
- কোলাজেন সংশ্লেষণ হ্রাস করে, যার ফলে মাড়িতে রক্তপাত এবং স্ফীত হয়।
- জিনজিভাইটিস (ফোলা মাড়ি) অবদান রাখতে পারে।
- যদি চিকিত্সা না করা হয় তবে এটি অবশেষে দাঁতের ক্ষতি হতে পারে।
2. ভিটামিন ডি এর অভাব
- ক্যালসিয়াম শোষণ এবং সামগ্রিক হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য।
- মৌখিক গহ্বরে, একটি ঘাটতি পিরিয়ডোনটোসিস হতে পারে (দাঁতের চারপাশে হাড়ের ক্ষয়)
- দাঁত ঢিলা হয়ে যায় এবং শেষ পর্যন্ত দাঁত নষ্ট হয়ে যায়।
- চিবানোর ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে।
- বৃহত্তর সিস্টেমিক স্বাস্থ্য সমস্যাগুলিতে অবদান রাখতে পারে।
- হাড়ের ক্ষয়জনিত কারণে দাঁতের ক্ষয়কে সাধারণত পাইওরিয়া বলা হয়।
মৌখিক স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিনের ঘাটতি কীভাবে পূরণ করবেন?
ডাঃ শেঠি একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ ওরাল চেক-আপের জন্য প্রতি ছয় মাসে একজন ডেন্টিস্টের কাছে যাওয়ার পরামর্শ দেন। তিনি মনে করিয়ে দিয়েছিলেন, “মৌখিক গহ্বর হল শরীরের আয়না,” যা বোঝায় যে স্বাস্থ্য সমস্যার প্রাথমিক সতর্কতা লক্ষণগুলি প্রায়শই মুখে উপস্থিত হয়।
ডেন্টাল সার্জন টার্টার তৈরি হওয়া দূর করতে এবং মাড়ির সমস্যা রোধ করতে নিয়মিত দাঁত পরিষ্কার করার পরামর্শ দেন। এর সাথে, তিনি ধূমপান, ভ্যাপিং এবং অত্যধিক অ্যালকোহল সেবন এড়িয়ে চলার পরামর্শ দিয়েছেন, কারণ তারা ঘাটতি এবং মৌখিক স্বাস্থ্য সমস্যাগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে। সবশেষে, আপনার খাদ্য স্বাস্থ্যকর এবং ভারসাম্যপূর্ণ, প্রয়োজনীয় ভিটামিন সমৃদ্ধ হওয়া উচিত।
পাঠকদের জন্য নোট: এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র তথ্যগত উদ্দেশ্যে এবং পেশাদার চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প নয়। একটি চিকিৎসা অবস্থা সম্পর্কে যেকোনো প্রশ্নে সর্বদা আপনার ডাক্তারের পরামর্শ নিন।