আপনার সকালের কফি কি আপনাকে সরাসরি বাথরুমে পাঠায়? একজন গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট ব্যাখ্যা করেন কিভাবে কফি অন্ত্রের গতিবিধিকে প্রভাবিত করে, কখন এটি কোষ্ঠকাঠিন্যে (Constipation) সাহায্য করে এবং কখন তা করে না।
অনেক লোকের জন্য, সকাল একটি পরিচিত ছন্দ অনুসরণ করে: ঘুম থেকে উঠুন, কফিতে চুমুক দিন এবং হঠাৎ টয়লেটে যাওয়ার তাগিদ অনুভব করুন। এটি এতই সাধারণ যে কফি প্রায় “প্রাকৃতিক রেচক” হিসাবে খ্যাতি অর্জন করেছে। কিন্তু এটি কি সত্যিই সত্য, নাকি এটি শুধু একটি অভ্যাস যা আপনার শরীর সময়ের সাথে সাথে শিখেছে? কোষ্ঠকাঠিন্য একটি বিস্তৃত সমস্যা যা হজম, আরাম এবং এমনকি মেজাজকে প্রভাবিত করে। যখন অন্ত্রের গতি ধীর বা কঠিন মনে হয়, লোকেরা প্রায়শই দ্রুত সমাধানের সন্ধান করে এবং কফি একটি সহজ উত্তর বলে মনে হয়। কিন্তু কফি এবং মলত্যাগের মধ্যে সম্পর্ক যতটা দেখা যায় তার চেয়ে জটিল।
কফি কীভাবে আপনার অন্ত্রের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে এবং এটি আসলে কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করতে সাহায্য করে নাকি একটি গভীর সমস্যাকে ঢেকে রাখে তা বোঝার জন্য ডাঃ মনীশ ডোডমানি, পরামর্শদাতা, মেডিকেল গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি, KIMS হাসপাতাল-এর সাথে স্বাস্থ্য শটগুলি পৌঁছেছে।
কোষ্ঠকাঠিন্য হলে কফি কি সত্যিই আপনাকে মলত্যাগ করতে সাহায্য করে?
কিছু মানুষের জন্য, হ্যাঁ! কফি কয়েক মিনিটের মধ্যে মলত্যাগ করতে পারে। ডাঃ ডোডমনির মতে, কফি গ্যাস্ট্রোকলিক রিফ্লেক্স সক্রিয় করে কোলনকে উদ্দীপিত করে, এটি একটি প্রাকৃতিক প্রতিক্রিয়া যা খাওয়া বা পান করার পরে বৃহৎ অন্ত্রকে সংকুচিত করে। এই সংকোচনগুলি মলকে এগিয়ে যেতে সাহায্য করে।
মজার ব্যাপার হল, এটা শুধু ক্যাফেইন নয়। ক্যাফেইনযুক্ত এবং ডিক্যাফিনেটেড কফি উভয়ই অন্ত্রের কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করতে পারে, পরামর্শ দেয় যে কফিতে থাকা অন্যান্য যৌগগুলিও একটি ভূমিকা পালন করে।
কফি কীভাবে হজম এবং মলত্যাগকে প্রভাবিত করে?
কফি অন্ত্রের গতিবিধি উদ্দীপিত করতে এবং কিছু লোকের জন্য কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। এখানে কিভাবে:
- ক্যাফেইন: পরিপাকতন্ত্রের পেশীগুলিকে উদ্দীপিত করে, সংকোচন বাড়ায় এবং মলকে এগিয়ে যেতে সাহায্য করে।
- অম্লতা: কফির প্রাকৃতিক অম্লতা হজম এনজাইম সক্রিয় করতে পারে এবং অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত করতে পারে।
- গ্যাস্ট্রিন মুক্তি: কফি গ্যাস্ট্রিন নিঃসরণকে ট্রিগার করে, একটি হরমোন যা কোলনে নড়াচড়াকে উৎসাহিত করে এবং অন্ত্রের কার্যকলাপকে সমর্থন করে।

একটি গবেষণা প্রকাশিত হয়েছে অন্ত্র দেখা গেছে যে কফি পানির চেয়ে কোলনিক ক্রিয়াকলাপকে বেশি বাড়িয়ে তোলে এবং অন্ত্রের আন্দোলনকে উদ্দীপিত করতে প্রায় খাবারের মতোই কার্যকর। এটি ব্যাখ্যা করে কেন প্রভাব কিছু ব্যক্তির জন্য এত তাৎক্ষণিক অনুভব করতে পারে।
কেন কফি কিছু লোককে সাহায্য করে কিন্তু অন্যদের জন্য কোষ্ঠকাঠিন্য আরও খারাপ করে?
সবাই কফিতে একইভাবে সাড়া দেয় না। কিছু লোক দ্রুত মলত্যাগ বা আলগা মল অনুভব করে, অন্যরা ফোলা বা অস্বস্তি বোধ করে। কফিতে একটি হালকা মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, যা তরল ক্ষয় বাড়াতে পারে। আপনি যদি পর্যাপ্ত জল পান না করেন তবে এই ডিহাইড্রেশনটি আসলে কোষ্ঠকাঠিন্যকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে।
ডাঃ ডোডমানি ব্যাখ্যা করেছেন যে ধীর অন্ত্রের গতিশীলতাযুক্ত লোকেরা কফির উদ্দীপক প্রভাব থেকে উপকৃত হতে পারে, তবে যাদের অম্লতা, খিটখিটে অন্ত্রের প্রবণতা বা ডিহাইড্রেশন রয়েছে তাদের বিপরীত ফলাফল দেখতে পারে।
কোষ্ঠকাঠিন্যের প্রতিকার হিসাবে কফি ব্যবহার করা কি নিরাপদ?
আপনার শরীর যদি কফিকে ভালভাবে সহ্য করে তবে মাঝে মাঝে ব্যবহার সাধারণত ঠিক থাকে। যাইহোক, প্রতিদিন এর উপর নির্ভর করা নির্ভরতা তৈরি করতে পারে, যেখানে অন্ত্র স্বাভাবিকভাবে কাজ করার পরিবর্তে উদ্দীপনার জন্য অপেক্ষা করে। অত্যধিক কফি সেবনের ফলে অম্লতা, ঝিমঝিম, ঘুমের ব্যাঘাত, এবং অনিয়মিত অন্ত্রের অভ্যাসও হতে পারে, যার সবগুলোই পরোক্ষভাবে হজমকে প্রভাবিত করে। সংযম চাবিকাঠি, এবং কফি সঠিক হাইড্রেশন, ফাইবার গ্রহণ, বা শারীরিক কার্যকলাপ প্রতিস্থাপন করা উচিত নয়।

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করার দীর্ঘমেয়াদী উপায়
টেকসই স্বস্তির জন্য, শর্টকাট না করে অভ্যাসের দিকে মনোযোগ দিন। পর্যাপ্ত পানি পান করা অপরিহার্য। ফল, শাকসবজি, গোটা শস্য এবং বীজের মতো ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার মল নরম করতে এবং নিয়মিততা উন্নত করতে সাহায্য করে। শারীরিক কার্যকলাপ, এমনকি একটি ছোট দৈনিক হাঁটা, অন্ত্রের আন্দোলনকে উদ্দীপিত করে। সকালে উষ্ণ তরল, সাধারণ গরম জল সহ, হজম ব্যবস্থাকে মৃদুভাবে সক্রিয় করতে পারে। একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ টয়লেট রুটিন তৈরি করা সময়ের সাথে সাথে অন্ত্রকেও প্রশিক্ষণ দেয়।
কখন কোষ্ঠকাঠিন্য উপেক্ষা করা উচিত নয়?
যদি কোষ্ঠকাঠিন্য দীর্ঘস্থায়ী, বেদনাদায়ক হয় বা ওজন হ্রাস, মলের মধ্যে রক্ত বা চরম ক্লান্তি সহকারে হয় তবে এটি উপেক্ষা করা উচিত নয়। এই লক্ষণগুলি অন্তর্নিহিত হজম বা বিপাকীয় সমস্যাগুলি নির্দেশ করতে পারে যার জন্য চিকিৎসা মূল্যায়ন প্রয়োজন।
কফি আপনাকে মলত্যাগ করতে সাহায্য করতে পারে, তবে এটি আপনাকে মলত্যাগে সাহায্য করার একমাত্র উপায় হওয়া উচিত নয়। এটি একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া, এটি প্রাকৃতিক হতে হবে।